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阿兴记今年也首次推出了吃年夜饭

2021-05-02 00:38

年夜饭预订情况相对较好的要数阿兴记、和之吉。阿兴记表示,黄泥磅店已经订满,但其他店如空港店、奥体店、沙坪坝店、文化宫店还在预订中。和之吉董事长王和声表示,目前预订了近7成,往年这个时候差不多已经订完了。五斗米和家全居表示,目前各店都还没有订满。

每桌下降100-200元

皇家码头负责人表示,消费上600元以上,就送价值168元的红酒一瓶,低于600元的,一桌送一件国宾啤酒。家全居则推出了拜年卡,为全额餐饮抵用券,每消费满300元就送100元券。阿兴记今年也首次推出了吃年夜饭,送福袋、代金券等活动。

以往不愁客的年夜饭,今年却形势严峻。我市各大传统餐饮企业也纷纷开拓新的营销渠道,一些原本年夜饭火爆的社区餐饮店,也开始在网上叫卖。

皇家码头相关人士介绍,今年他们推出了年夜饭团购,一律在标价的基础上7.5折。阿兴记今年也首次在网上叫卖起年夜饭,规格从2人餐到10人餐都有,原价1000多元一桌的年夜饭团购价688元,相当于5折多一点。家全居董事长颜志洪表示,凡是将家全居妈妈菜系列30多个菜品,任选一款分享到朋友圈,年夜饭就会免费赠送这道菜,不论价格高低。

家全居董事长颜志洪也证实,今年社区店600元起一桌的年夜饭还有不少,很多都没有超过1000元一桌,同样一桌宴席,价格比去年降了200元左右。

年夜饭预订等你上门

和之吉表示,吃年夜饭就赠送国宾啤酒或红酒、饮料,凡是预订满三桌、每桌在798元以上的,就可以赠送一瓶五粮液的精品酒,如果不要五粮液的酒,也可以每桌送一瓶小角楼酒。

离除夕不到三周,往年早已是一桌难求的年夜饭,今年却出现等客上门预订的冷清。昨日,重庆晨报记者打探到,我市餐饮企业为了揽客,不仅每桌年夜饭价格下降100-200元,还纷纷赠送各种礼品,包括红酒、五粮液、餐券、福袋等。

吃年夜饭还送五粮液

餐饮店网上叫卖年夜饭

“往年这个时候,已经是一桌难求了,今年老百姓好像一点都不着急。”九滨路一家名叫皇家码头的中餐店负责人说,目前年夜饭预订只有往年的50%左右,主要是家宴,几乎没有了单位团拜宴。

各大餐企表示,由于家宴增多,原来动辄一单就是几十桌的单位宴席没有了,现在每单预订一般只有两三桌,上五桌的都很少,因此还增加了工作量。

为吸引新老顾客,不少餐饮店推出了优惠措施。

为吸引更多的家庭消费,各大餐饮企业不得不降价。来自各大餐饮企业的信息显示,今年年夜饭平均每桌价格下降了100-200元。

“我们原价1088元的宴席,在888元的执行价基础上,再减200元,年夜饭每桌688元,刚刚过成本。”和之吉董事长王和声介绍,虽然原材料、工资、费用在增加,但是今年的团年宴,各大餐企还是降了标准,每桌平均下调100-200元,大部分标准每桌为800-1000元。